歷時13個小時的炒制后，來自秀女家庭農(nóng)場的參賽者吳啟順將20斤茶樣現(xiàn)場裝包封存，鄭重地交到工作人員手中。“比賽高手如云，我一定要認真對待！”為了這次茶王爭霸賽，他采用了新的烘干設(shè)備，有了新的技術(shù)投入，最終制成的茶樣完整度更高，香氣更持久。對于這批茶樣，吳啟順頗為滿意，“外形、香氣、色澤都不錯，我給它打95分。” 去年的開化龍頂加工技能大賽，他獲得機制一芽一葉項目二等獎，這次，他將向冠軍發(fā)起沖擊。
據(jù)悉，由中國國際茶文化研究會、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江日報報業(yè)集團、寧波旅游投資發(fā)展有限公司、衢州市茶文化研究會、開化縣人民政府主辦的中國?開化龍頂茶王爭霸賽系列活動將在4月14日正式拉開序幕。
參賽選手認真?zhèn)滟?/p>
開幕在即，戰(zhàn)鼓擂動。除了吳啟順，還有其它33家茶企和茶農(nóng)也正摩拳擦掌，準(zhǔn)備為“茶王”而戰(zhàn)，包括浙江益龍芳茶業(yè)有限公司、開化縣茗博園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司等茶企。“舉辦茶王大賽， 旨在通過活動進一步增進質(zhì)量意識、憂患意識、競爭意識，提高茶葉品質(zhì)、改進加工工藝，豐富龍頂茶文化內(nèi)涵，形成全縣上下共抓質(zhì)量的氛圍?！遍_化縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的工作人員介紹說，今年的比賽分為單芽和一芽一葉兩個項目，取樣現(xiàn)場透明化，全程由工作人員拍攝監(jiān)督，現(xiàn)場公證。茶樣收集、編號完畢后，工作人員統(tǒng)一將茶樣交由專家審評，審評結(jié)果嚴(yán)格保密，最終將在開幕式上現(xiàn)場揭曉金獎茶王產(chǎn)品，充滿懸念。
開化龍頂新茶
茶產(chǎn)業(yè)是開化縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，2018年，全縣茶園總面積12.47萬畝，總產(chǎn)量2232噸，產(chǎn)值8.07億元。近幾年，開化縣委縣政府搶抓機遇，主動引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游、文化等深度融合，鑄強“茶產(chǎn)業(yè)+”的產(chǎn)業(yè)大平臺。未來如何進一步走好茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，擦亮開化龍頂?shù)钠放疲窟@些問題，將在同期舉辦的全國茶學(xué)科首席科學(xué)傳播家研討會上得到解答。屆時，首席傳播專家將現(xiàn)場與茶農(nóng)、茶商進行點對點的交流，深入探討分析制約開化縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵堵點、瓶頸問題，答疑解惑。此外，中國工程院院士陳宗懋也將在院士講壇上做“綠色防控與質(zhì)量安全”專題演講。結(jié)合開化茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，提出行之有效的發(fā)展路徑。
倒計時的鐘聲已經(jīng)敲響，還有不到一個月的時間，開化將以茶為核心，向全國茶人全方位展示不一樣“開化印象”，讓我們共同期待。
